新規(guī)出臺助力調味品產業(yè)發(fā)展

　　本報記者 何建華報道

　　今后經銷油鹽醬醋等調味品的經銷商將有專門的管理標準和資質認定。

　　5月19日，記者從中國調味品協會獲悉，我國調味品經銷行業(yè)第一個行業(yè)標準———《調味品經銷商經營管理規(guī)范》（以下簡稱《規(guī)范》）正式出臺發(fā)布。

　　相關統(tǒng)計顯示，我國調味品產業(yè)的總產值為1300億元左右，出口額突破1億美元，且行業(yè)每年的的增長率都保持在10％左右。調味品新品層出不窮，優(yōu)秀的品牌不斷涌現，調味品成為我國食品工業(yè)新的經濟增長點。而這一切與調味品專業(yè)經銷商作用密不可分。

　　中國調味品協會會長衛(wèi)祥云介紹說，目前我國調味品行業(yè)依然處于發(fā)展的初級階段，經銷商規(guī)模和水平參差不齊，有全國性的大經銷商、區(qū)域知名經銷商，還有批發(fā)市場的攤位經銷商，農村地區(qū)的小攤販和夫妻店等。其中后者在整個經銷商隊伍中所占比例很大，很難統(tǒng)一管理。

　　“《規(guī)范》的制定與發(fā)布，對調味品經銷商經營管理的各個方面都提出指導和要求，有利于調味品經銷行業(yè)向正規(guī)化轉變?！毙l(wèi)祥云表示。

　　中國調味品協會經銷商會會長白燕認為，《規(guī)范》的制訂與發(fā)布，旨在為調味品專業(yè)經銷商提供一個全面的管理要求和操作模板，讓調味品經銷商能夠快速找出自身差距，并努力提高自身的經營水平和管理水平。

　　《規(guī)范》一經公布，得到了廣大調味品專業(yè)經銷商和生產企業(yè)的認可。北京王致和食品集團銷售分公司經理翁運春對記者表示，《規(guī)范》的出臺增強了他們發(fā)展的信心，目前他們正在按照積極申請進行資質認定并率先帶頭執(zhí)行該標準。

　　“作為中國調味品經銷行業(yè)的第一部行業(yè)標準，《規(guī)范》的出臺標志著我國調味品經銷行業(yè)管理的正式起航將邁上一個新的臺階?！鄙虅詹渴袌鲶w系標準司標準處李黨會表示。