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惠發(fā)食品：業(yè)績(jī)扭虧為盈，預(yù)制菜將進(jìn)入盈利快車道

2024/2/6 14:00:10      挖貝網(wǎng) 李輝

日前，山東惠發(fā)食品股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱：“惠發(fā)食品”，603536.SH）發(fā)布2023年年度業(yè)績(jī)預(yù)告。

2023年，惠發(fā)食品緊抓市場(chǎng)機(jī)遇，加大市場(chǎng)開拓力度，不斷優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和銷售網(wǎng)絡(luò)布局，加強(qiáng)品牌建設(shè)，推動(dòng)生產(chǎn)精細(xì)化管理，盈利能力顯著提升，營(yíng)業(yè)收入和毛利潤(rùn)增加，預(yù)計(jì)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)為750.00萬元到1,100.00萬元。公告顯示，2023年惠發(fā)食品實(shí)現(xiàn)扭虧，主要是政府補(bǔ)助等非經(jīng)常性損益增加較多。

關(guān)注食品健康，嚴(yán)控食品安全

隨著居民健康意識(shí)的提高，健康食品成為消費(fèi)者越來越關(guān)注的領(lǐng)域。企業(yè)需要不斷推出營(yíng)養(yǎng)豐富、功能明確的健康食品，以滿足消費(fèi)者的需求。

一直以來，惠發(fā)食品嚴(yán)控食品安全，先后組建并成立了山東省省級(jí)企業(yè)技術(shù)中心、山東省肉類食品質(zhì)量控制工程技術(shù)研究中心、海洋功能性速凍調(diào)理食品國(guó)家地方聯(lián)合工程研究中心等科研機(jī)構(gòu)。

除此之外，公司還建立了健康食材供應(yīng)鏈平臺(tái)，該平臺(tái)是為保證食品安全、助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興、促進(jìn)國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康的一站式服務(wù)平臺(tái),以信息化為依托，以食品安全為核心，建立健全追溯體系、完善倉儲(chǔ)物流配送系統(tǒng)，切實(shí)做到安全可控、價(jià)格可控、質(zhì)量可控、服務(wù)及時(shí)的效果。2024年1月，惠發(fā)食品入選2023第八屆中國(guó)最受消費(fèi)者信賴食品企業(yè)百強(qiáng)榜，積極作為、樹立行業(yè)標(biāo)桿。

“大國(guó)味道”契合“國(guó)潮”，業(yè)績(jī)步入盈利快車道

2023年，消費(fèi)市場(chǎng)掀起了一股國(guó)貨熱潮。優(yōu)質(zhì)的國(guó)貨承載著民族精神和優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，國(guó)貨和“潮品”兩者的“跨界”碰撞交融，已經(jīng)激發(fā)出居民生活和消費(fèi)的新熱點(diǎn)。

惠發(fā)食品“大國(guó)味道”系列則十分契合“國(guó)貨”、“潮品”精神。截至目前，惠發(fā)食品“大國(guó)味道”系列預(yù)制菜共推出了臭鱸魚、蟹粉獅子頭、脆皮肘子、麻辣雞爪等產(chǎn)品，涵蓋八大菜系，聯(lián)合八大菜系的烹飪大師，打造烹飪大師IP認(rèn)證和授權(quán)體系，以標(biāo)準(zhǔn)和檢測(cè)貫穿產(chǎn)業(yè)鏈，提供面向團(tuán)餐、酒店、快餐、家庭等消費(fèi)場(chǎng)景的軟硬一體化服務(wù)，引領(lǐng)全國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)新模式、新生態(tài)。

如今春節(jié)將至，預(yù)制菜也迎來了銷售高峰。艾媒咨詢發(fā)布的《2023年中國(guó)新春禮盒消費(fèi)者行為洞察報(bào)告》顯示，預(yù)制菜首次成為中國(guó)消費(fèi)者新春禮盒十大選擇類型之一。

為刺激消費(fèi)，2024年被定為“消費(fèi)促進(jìn)年”，“政策+活動(dòng)”雙輪驅(qū)動(dòng)，持續(xù)推動(dòng)消費(fèi)復(fù)蘇。有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計(jì)未來中國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)保持較高的增長(zhǎng)速度，預(yù)計(jì)在2026年市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)成為萬億級(jí)別的“藍(lán)?！?。

在行業(yè)東風(fēng)與消費(fèi)復(fù)蘇的帶動(dòng)下，惠發(fā)食品將進(jìn)入穩(wěn)步盈利快車道，公司業(yè)績(jī)有望迎來“騰飛”。